実績紹介
『料理王国』2020年1月号（vol.305）
12月6日発売の『料理王国』2020年1月号に掲載されている「東京のシェフ4人が福岡県の産地をめぐる2泊3日の視察ツアー 海・山・大地の豊かな恵み 福岡県産食材との出会い」の取材・原稿執筆を担当しました。
2泊3日にわたる県産食材ツアーは少し緊張しましたが、福岡に住んでいても知らなかった食材や食文化について知ることができました。
来年1月から2月にかけて、東京・福岡・名古屋・大阪・兵庫の15店舗で今回取材した食材を使用した「福岡県レストランキャンペーン」を実施！ 詳しくは次号にてどうぞ。ああ、食べたい。
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